Preparar tamales de elote se convierte en una deliciosa tradición, especialmente durante reuniones familiares. Para conseguir el sabor genuino, comienza hidratando el maíz durante la noche anterior. Luego, prepara una preparación con harina de maíz nixtamalizado , lácteo , claras y manteca vegetal. No olvides incorporar mucho dulzor natural de